Filières alimentaires équitables et transparentes

Langues:

Allemand et français sans traduction.

Objectifs:

Comment des modèles progressistes contribuent à une répartition équitable du bénéfice entre les différents acteurs et une transparence dans les chaînes de valeur alimentaires. Et comment ces modèles pourraient grandir, se développer pour ne plus rester des systèmes alternatifs mais devenir la règle.

Questions:

  • Comment vos modèles/projets permettent de « dépasser » les problèmes évoqués le matin, selon l’exemple de la filière blé panifiable en Suisse ? Plus spécifiquement les problèmes de transparence et équité?
  • Que faudrait-il pour que votre projet puisse grandir?  Quelles sont les possibilités et quels les obstacles?
  • Comment la déclaration de l’UNDROP pourrait aider à légitimer le besoin de changement de système pour plus d’équité et de transparence dans les chaînes de valeur alimentaires ?

Invitées:

  • Berthe Darras, Lait Equitable
  • Rahel Wyss, Equal Profit
  • Sandra Dütschler, Gebana AG
  • Martin Pidoux (Experte für Agrarpolitik und -märkte), BFH-HAFL

Modération:

  • Nathalie Oberson, HAFL
  • Johannes Brunner, HAFL

Liens:

  • EqualProfit
  • Le Lait équitable
  • Gebana: Le partage dans le commerce, article d’Adrian Wiedmer
  • Gebana:  rapport annuel 2019